AGENDA
Le centre technique IDMer
Rillettes de bar, terrines de langoustine, collagène et poudre d’arêtes :
Comment sont élaborés les nouveaux produits alimentaires ?
Et que fait-on des coproduits issus de la pêche ou de la transformation ?
Le temps d’une visite, rencontrez des professionnels à la fois cuisiniers et chimistes puis testez les surprenants produits mis au point par l’institut.
Durée du circuit : 2 heures
Familles et individuels :
Pendant les vacances scolaires : voir Agenda
Réservation auprès de Lorient Bretagne Sud Tourisme : 02 97 847 800
Tarifs : Adultes : 6,5 € – Moins de 18 ans, demandeurs d’emploi, étudiants : 3,5 € – Moins de 4 ans: gratuit.
Groupes :
Organisation sur demande aux dates souhaitées – sous réserve de disponibilité du centre technique
Réservation auprès de l’Espace des sciences/Maison de la Mer
Tarifs : 6 € par personne + 12 € d’adhésion annuelle à l’association pour le groupe
Mini-groupes (moins de 15 personnes): 102 €