Les pêches maritimes

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L’ensemble de la filière pêche est représenté à Lorient avec l’une des criées les plus importantes de France. Une diversité des zones, des techniques de pêche et des espèces débarquées, des entreprises de transformation des produits de la mer et de logistique en font un grand port de pêche fraîche. Des structures de recherche accompagnent la filière vers une pêche de plus en plus durable.

Découverte : le port de pêche de Lorient Keroman, le poisson de la mer à l’assiette

Niveau scolaire :

Maternelle
Elémentaire
Collège
Lycée
Enseignement supérieur
Adultes en formation

Objectifs :

Comprendre une filière de production agroalimentaire
Découvrir les infrastructures portuaires
Prendre conscience de l’importance de la gestion des ressources halieutiques

Contenu :

Observation des navires et des techniques de pêche
Découverte des démarches des pêcheurs et des scientifiques pour une pêche durable
Visite de la salle de vente (criée), d’un atelier de marée (transformation du poisson), d’une poissonnerie
Observation de produits de la mer : poissons, coquillages, crustacés…

Découverte : le port de pêche de Lorient Keroman

APPROFONDISSEMENT

Atelier Pour une pêche durable

Niveau scolaire :

Elémentaire – Primaire – Collège – Lycée – Enseignement supérieur – Adultes en formation

Objectifs :

Comparer différentes techniques de pêche
Découvrir le travail des scientifiques de la station Ifremer de Lorient
Comprendre les bases de la gestion des ressources halieutiques

Contenu :

Observation du bassin d’essais de la station Ifremer de Lorient
Utilisation de maquettes d’engins de pêche, de documents et de vidéos
Présentation de programmes de recherche scientifique
Mise en situation à l’aide d’une application numérique

Atelier Pollution plastique en mer, une vague de solutions

Maternelle – Elémentaire – Collège – Lycée – Enseignement supérieur – Adultes en formation

Objectifs :

Prendre conscience de la pollution par le plastique dans les océans et son origine (terrestre et maritime)
Identifier l’importance des déchets plastiques issus des activités de pêche et d’aquaculture
Découvrir des programmes de recherche et des solutions pour limiter des déchets, à bord des navires ou à terre : recyclage, nouveaux matériaux, plastiques biodégradables

Contenu :

Observation de micro et macro déchets à la loupe binoculaire
Manipulation d’échantillons de matériaux innovants
Présentation et test de programmes de sciences participatives

Atelier Poisson dans l’alimentation

Niveau scolaire :

Elémentaire – Collège

Objectifs :

Découvrir les diversités de consommation dans le monde et en France
Mettre en évidence les effets de l’alimentation sur la santé
Appréhender les impacts de la consommation sur l’environnement

Contenu :

Mise en situation à l’aide d’applications et de maquettes modulables : habitudes alimentaires, recettes du monde, apports nutritifs et impact environnemental
Étude et comparaison d’emballages alimentaires

Atelier Biologie des poissons

Niveau scolaire :

Maternelle – Elémentaire – Collège

Objectifs :

Caractériser un poisson et le situer dans la classification du vivant
Différencier quelques espèces de poissons
Découvrir les relations alimentaires entre les êtres vivants en milieu marin

Contenu :

Observation de spécimens de poissons (anatomie externe, organes des sens…)
Réalisation de dessins d’observation (travail individuel et en groupes)
Mise en place de jeux interactifs sur les thèmes de la classification, des espèces de poisson, des milieux de vie, des chaînes alimentaires …

Atelier biologie des crustacés

Niveau scolaire :

Maternelle – Elémentaire – Collège

Objectifs :

Découvrir la diversité des crustacés
Caractériser un crustacé et pouvoir le situer dans la classification du vivant
Comprendre la biologie de quelques espèces : morphologie, milieu de vie, etc.

Contenu :

Observation de crustacés (anatomie externe)
Réalisation de dessins d’observation (travail individuel et en groupes)
Mise en place de jeux pour approfondir le mode de vie (caractérisation, milieu de vie, chaîne alimentaire, cycle de vie…)

Atelier A la rencontre des pros

Niveau scolaire :

Collège – Lycée – Enseignement supérieur – Adultes en formation

Objectifs :

Découvrir la diversité des métiers, des formations et des parcours de vie
Faire évoluer les représentations des élèves concernant les métiers et filières maritimes

Contenu :

Rencontre d’acteurs de l’économie maritime sur leur lieu de travail (marin de commerce, maitre de port, grutier, transporteur…)
Conception de parcours et portraits multiformes (vidéos, photos, outils…)