Salon de l’alimentation Terre Mer

Les 23 et 24 mai 2025, les acteurs locaux de l’alimentation, de la production à l’assiette, se donneront rendez-vous à Lorient pour la première édition du Salon Terre Mer. Cet évènement vise à promouvoir les métiers de l’économie alimentaire et « le bien manger et consommer local ».

Ce nouveau rendez-vous lorientais s’inscrit dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial. Il est coorganisé par Lorient Agglomération, la chambre d’agriculture, la Chambre des métiers et de l’artisanat, les Comités des pêches et de la conchyliculture et tous les acteurs locaux de l’alimentation. Il a pour objectif de promouvoir la diversité des métiers primaires, de faire connaître les produits locaux et de mettre en lumière les innovations à l’œuvre pour garantir une alimentation de qualité, respectueuse de l’environnement et de la santé des consommateurs.

Durant 2 jours, le « manger et consommer local », de la production à l’assiette, sera mis à l’honneur grâce à de nombreuses animations pour tous : ventes à la criée, mini ferme, marché de producteurs locaux, apéro/pique-nique, expositions, tables rondes, ateliers culinaires, animations pédagogiques et créatives, dégustations…

Avec ce nouvel événement organisé autour de 5 grands pôles mer et littoral, animal, végétal, éducation alimentaire, gastronomie, Lorient Agglomération et tous les acteurs (producteurs, transformateurs, vendeurs, cuisiniers… ambitionnent de :

• Valoriser le poids économique et les savoir-faire des filières alimentaires locales, notamment face aux enjeux de transition écologique
• Promouvoir l’intérêt de la question alimentaire et agricole
• Faire connaître les économies primaires et les métiers de la production à la transformation
• Révéler la gastronomie locale et les produits du terroir
• Sensibiliser tous les publics sur le bien manger

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